Wie beter proeft, gaat beter eten! Dat is de stellige overtuiging van restaurantrecensent en culinair journalist Joël Broekaert. In zijn proeflessen vertelt hij met humor en kennis hoe we duurzamer, gezonder, maar vooral ook gewoon leuker en lekkerder kunnen eten. Hij neemt je mee in de wereld van smaak en aroma: van de vijf basissmaken en umami tot aroma's en fermentatie – en tijdens de show proef je direct met Joël mee. Je ontdekt onder meer waarom je proeft met je neus, hoe je smaken herkent en waarom je beter niet kan kauwen op pure chocolade.
Donderdag 5 maart komt restaurantrecensent en culinair journalist Joël Broekaert naar de Drom.
-
22,50 -
Tickets